Konvektsioonahjud

H90S 62L Sissepritsega konvektsioonahi 230V/2670W, 595x595x(H)570mm

Korpus roostevabast terasest, kahekordne klaasist uks
Praeahju kamber osaliselt emailitud, valgustatud
Soojenemine kahe küttekeha toimel, 2 ventilaatorit
Temperatuuride ulatus: 50–300 °C
Sissepritsega aurutamine, käsitsi reguleerimine nupu abil
Taimer 0–120 minutit
Mahutavus: 4 küpsetusplaati 438×315 mm, vahemaa tasandite vahel: 70 mm
Komplektis 4 küpsetusplaati

Lisa korvi

MCO Konvektsioonahi – sobib 4 ahjuplaadile

€ 499,90 +KM :: € 609,88

Konvektsiooniga ahju abil saate kuumutada, küpsetada ja praadida. Seepärast sobivad konvektsiooniga ahjud suurepäraselt maitsvate pajaroogade, pirukate, krõbedate pirukate ja mahlakate liharoogade valmistamiseks. Tänu kuumale õhule, mida kaks ventilaatorit jaotavad kogu ahjus, saate ühtlaselt ja põhjalikult küpsetatud toidud. Liha, köögivilju ja kartuleid saab konvektsiooniga ahjus hõlpsasti küpsetada. Need ei tule mitte ainult krõbedaks, vaid saavad ka rikkaliku maitse. Kuna saate ahju temperatuuri seadistada kuni 300ºC, otsustate ise, kui kiiresti või aeglaselt toidud küpsevad. Madalad temperatuurid on ideaalsed õrnade liharoogade jaoks.

Tõhus soojuse jaotumine

Selles konvektsiooniga ahjus jaotub soojus väga tõhusalt, nii et temperatuur on kogu seadmes ühtlane. Kontrolltuled näitavad, kui ahi on saavutanud õige temperatuuri. Selle professionaalse konvektsiooniga ahju puhul on küpsetusaeg lühem kui traditsioonilise ahju puhul. Konvektsioonahju uks on eemaldatav ja varustatud kahekordse atermilise klaasiga. Kasutamine on kasutajasõbralik tänu analoognuppudele ja taimerile, mida saab seadistada vahemikus 0-120 minutit. See konvektsioonahi on standardselt varustatud nelja 43,5 x 31,5 cm suuruse ahjuplaadiga. Plaatide vaheline kaugus on 7 cm.

Varustatud kummist jalgadega

Kuumahuti korpus on valmistatud roostevabast terasest ja sisemine kamber on emailitud. Neli kummist jalga põhjas tagavad seadme korraliku kinnituse libisemise vastu. Ka puhastamine ei ole probleemiks. Puhastades ahju regulaarselt, väldite, et paakunud jääke oleks raske eemaldada. Laske ahjul jahtuda ja puhastage sisemus niiske lapiga. Püsivad jäägid saate eemaldada, kui asetate ahju kaussi vett ja kuumutate seda 200ºC-ni. Seejärel laske ahjul uuesti jahtuda ja aur lahutab toidujäägid ning saate need lapiga ära pühkida. Kiireks puhastamiseks saab ka ukse eemaldada.

Luksuslik konvektsiooniga ahi
Roostevabast terasest konstruktsioon koos emailitud sisemusega
Tõhus soojusjaotus
Varustatud 2 mootoriga
Lihtsalt eemaldatav uks
Termiline topeltklaas
Analoogjuhtimine ja taimer
Reguleeritav termostaat: 0°C kuni 300°C
Temperatuurinäidikud
Reguleeritav taimer: 0 kuni 120 minutit
Sahvri vahemaa 70 mm
Seisab neljal kummist jalal
Lihtne puhastada
Netokaal: 38 kg
Mõõdud: Laius 59,5 x sügavus 61,5 x kõrgus 57 cm
Kaasa arvatud 4 salve: B43,5 x D31,5cm
230V/50Hz/1Faas 2670W

Lisa korvi

Ahjukambri käsidušš, universaalne 56x42x(H)2000mm

€ 63,50 +KM :: € 77,47

Ideaalne abimees igale peakokale, kes tunneb huvi oma seadmete puhtuse vastu
Sobib kõikidele ahjutüüpidele: kombiahi, auru-kombiahi, pliidiahi, fritüürid, grillid, tööpinnad, kõik seadmed ja elemendid, mida võib veesurvega pesta
Pikk 2-meetrine voolik ulatub kõikide seadmeteni.
Mugavat äravooluklapiga käepidet on mugav käes hoida
Spetsiaalne kronstein paigaldamiseks 3 kruviga vahetult ahju korpusele (koha määrab teenindaja) või seinale
Tänu restile jaguneb juga paljudeks väikesteks jugadeks suurendades pesemisala
Sobib kasutamiseks veetemperatuuridel +5 °C kuni +85 °C
Maksimaalne veekulu 11 l/min rõhuga 3 bar
Soovituslik veesurve rõhk: 3 bar
Töörõhk: 0,5-7 baari
Korpus on valmistatud PA66 nailonist, terasest osad kaetud roostevaba kroomiga
Veetorustikuga ühendamine: 1/2″

Lisa korvi

MCO 60×40 Convection Oven Steam 230V

€ 996,99 +KM :: € 1216,33

Lisa korvi

6 Trays Bakery Oven 60x40cm – 400V

€ 2849,99 +KM :: € 3476,99

Loe edasi

Digital Bakery Oven 6 Trays – 60x40cm

€ 3449,99 +KM :: € 4208,99

Loe edasi

Proofer for Combisteamer 4/6/10x60x40 cm

€ 1949,99 +KM :: € 2378,99

Loe edasi

Digital Bakery Gas Oven 10 Trays – 60x40cm

€ 6299,99 +KM :: € 7685,99

Loe edasi

Digital Bakery Oven 10 Trays – 60x40cm

€ 5399,99 +KM :: € 6587,99

Loe edasi

Convection Oven / Bakery Oven – 6 Trays 60x40cm – 400V

€ 2184,99 +KM :: € 2665,69

Loe edasi

10 Trays Bakery Oven – 60x40cm

€ 4025,69 +KM :: € 4911,34

See pagariahi on professionaalne aurutusahi, mis näitab Maxima tuntud tippkvaliteedi omadusi. Kümme ahjuplaati mahutavusega seade sobib hästi suurte tööde jaoks.

Vastupidav seade

Köökides, kus tehakse rasket tööd ja kus ei tohi aega kaotada, on ruumi ainult parimatele seadmetele. Täieliku roostevabast terasest konstruktsiooniga töökindlus on selle pagariahju tugevaks küljeks. Mitte ainult kvaliteedile, vaid ka tema võimetele võib loota. Sellel ahjul on kolm pöördfunktsiooniga ventilaatorit, et saada ja hoida kõik tõhusalt samal temperatuuril. Lisaks saate tänu suurtele pöörlevatele nuppudele alati hõlpsasti hakkama, isegi ahjukindad käes. Aur, temperatuur ja taimer on seega kiiresti ja lihtsalt seadistatavad.

Lihtne puhastada

Kuna puhastamine ei ole tavaliselt kõige parem töö, on disainis pööratud palju tähelepanu sellele, et see oleks võimalikult lihtne. Roostevabast terasest korpus ja sisemus on tänu siledale pinnale ja ümardatud nurkadele hõlpsasti puhastatav. Tänu IPX4-kaitsele saate puhastamise ajal ohutult kasutada vett, ilma et midagi kahjustada saaksite.

Omadused

Professionaalne, lihtsalt kasutatav pagariahi
Vastupidav roostevabast terasest korpus, uks ja ümardatud nurkadega sisemine kamber
Täielik ja tõhus soojusjaotus (ventileeritav)
Varustatud kolme pöördfunktsiooniga ventilaatoriga
Lihtsalt reguleeritav uks
Kahekordne atermiline klaasimine
Ukse kummitihend on valmistatud toidusilikoonist
Auru, temperatuuri ja taimeriga analoogjuhtimine
Täielikult reguleeritav täiuslikuks valmistamiseks
Temperatuur 100-270°C
Viis aurutaset: 20-100% auru
Eksklusiivne eelsoojendusprogramm
Temperatuuri märgutuled
Turvalüliti ülekuumenemise vastu
Siseruumi valgustusega
Seisab neljal reguleeritava kõrgusega jalal
Lihtne puhastada ja hooldada
Tippkvaliteet ja pikk kasutusiga

Toote spetsifikatsioonid

Mahutab 10 salve: 60 x 40cm
Salve mõõtmed: Laius 60 x sügavus 40cm
Salve vahekaugus: 8cm
IPX4 kaitse
Netokaal: 141kg
Sisemõõtmed: Laius 60 x sügavus 40 x kõrgus 98cm
Seadme mõõtmed: Laius 85 x sügavus 104,1 x kõrgus 113cm
Elektriline koguvõimsus: 15,4 kW
400V / 50Hz / 3 faasi 15400W

Loe edasi

11xGN1/1 Combi Steam Oven – Gas – Digital Touch Display

€ 6149,99 +KM :: € 7502,99

See 11 x 1/1 GN mahutavusega digitaalne kombineerimisseade sobib väga hästi suures mahus tootmiseks. Tugev auruti, millel on täielik roostevabast terasest konstruktsioon ja mis on täielikult digitaalselt juhitav.

Professionaalne, hõlpsasti juhitav kombineeritud auruti
Vastupidav roostevabast terasest korpus, uks ja ümardatud nurkadega sisemine kamber
Võimsad roostevabast terasest kütteelemendid
Täielik ja tõhus soojusjaotus (poolstaatiline ja ventileeritav)
Varustatud 3 pöördfunktsiooniga ventilaatoriga
Lihtsalt reguleeritav uks
Kahekordne atermiline klaasimine
Toiduainekvaliteediga silikoonist uksekumm
Täielikult digitaalne juhtimine ja ekraan
Lihtne ja selge töömenüü
Digitaalne puuteekraan niiskuse, temperatuuri ja aja kuvamiseks
Musta maski tehnoloogiaga puuteekraan
Küpsetusaeg reguleeritav minutites ja tundides
Täielikult reguleeritav täiuslikuks valmistamiseks
100 programmi 10 faasiga
10 aurutaset: 10% – 100% aur
Temperatuur alates 30°C kuni 260°C
Eelsoojendustemperatuur 180°C
Varustatud jahutusfunktsiooniga
Automaatne veateatlussüsteem
USB-port HACCP andmete ja programmide jaoks
Temperatuuri märgutuled
Ohutuslüliti ülekuumenemise vastu
Sisekambri valgustusega
Seisab 4 reguleeritava kõrgusega jalal
Lihtne puhastada ja hooldada
Pika elueaga tippkvaliteet

Toote spetsifikatsioonid

Mahutab 11 x 1/1 GN salve
GN-salve mõõtmed: Laius 530 x sügavus 325 mm
Salve vahekaugus: 68 mm
Kaitsetüüp: IPX3
Netokaal: 141 kg
Sisekambri mõõtmed: B530 x S325 x K1080 mm
Mõõdud seade: B730 x D849 x H1231 mm
Gaasi koguvõimsus: 17,5 kW
230V / 50Hz / 1faasiline

Loe edasi

60x40cm Digital Bakery Gas Oven 6 Trays

€ 4649,99 +KM :: € 5672,99

See digitaalne combisteamer / pagariahi, mille võimsus on 6 plaati 60 x 40 cm, sobib väga hästi suurele tootmisele. Vastupidav küpsetusahi, millel on täielik roostevabast terasest konstruktsioon ja mis on täielikult digitaalselt juhitav.