Kas te ei leia vajalikku varustust? Võtke meiega ühendust ja saate kommertspakkumine 24 tunni jooksul.
Tule ja osta kohapeal :: Tähesaju tee 9, Tallinn :: E-P 8-19
0 items 0,00

Ostukorvis ei ole tooteid.

NanoMax 12xGN1/1

 7824,00 +KM ::  9545,28

Konvektsiooniauruahi Nano Max 12x GN1/1 – elektriline, puutetundliku ekraaniga ja automaatne pesusüsteemiga

Mõõtmed 937 × 821 × 1211 mm
Tootja Hendi
Juhtimine Sensorijuhtimine
Kambri maht 12x GN1/1
Termostaat +30°C…+260°C
Võimsus 15700W
Pinge 400V

Saadaval järeltellimisel

NANO MAX seeria tehnoloogiliselt kõige arenenum kombiaurutaja on kombinatsioon traditsioonidest ja modernsusest. 5-tolline mahtuvuslik puutetundlik juhtpaneel pakub seni tundmatuid funktsioone, kuid on kasulik igas köögis. Lisaks võimaldab ahi küpsetamist tööparameetrite käsitsi seadistamise, kuni 120 üksust sisaldava kokaraamatu retseptide valimise ja eriprogrammidega

Põhilised toiduvalmistamis- ja küpsetusmeetodid NANO MAX ahjudes:

  • • Konvektsioonküpsetamine kuumas kuumas õhus temperatuuril 30–260 ° C – meetod sobib ideaalselt kondiitritoodete ja pagaritoodete jaoks
  • • Küpsetamine kuuma õhu ja auru koostises temperatuuril 30–230 ° C – eriti soovitatav igasuguse liha küpsetamiseks, aga ka leiva küpsetamiseks, kus alguses niiske õhu serveerimine tagab krõbeda kooriku
  • • Aurutamine temperatuuril 35–130 ° C – meetod sobib ideaalselt köögiviljade, puuviljade, kala ja Suur-Poola pelmeenide küpsetamiseks

Toote omadused:

  • • Sondiga küpsetamine – sondi kasutatakse toidu sees oleva temperatuuri täpseks reguleerimiseks küpsetamise ajal. Nõutava küpsetustaseme saavutamisel see automaatselt peatub
  • • Küpsetamine funktsiooniga Delta T – see on sondiga küpsetamise täiustatud meetod. Eriti kasulik suuremate lihatükkide, näiteks singi küpsetamiseks. See võimaldab teil kogu toiduvalmistamise / küpsetamise tsükli vältel hoida küpsetuskambri ja küpsetatud toidu sisemuse vahel sama temperatuuri erinevust
  • • Sous Vide’i küpsetamine – toidu valmistamine madalatel temperatuuridel, näiteks kanarinnal 63˚C või veiselihal 75˚C. Toidud, mis on koos vürtsidega vaakumfooliumkotidesse pandud, kuumtöödeldakse aeglaselt, tänu millele säilivad kõik toiteväärtused ja aroomid. Sel viisil valmistatud roogasid iseloomustab erakordne delikatess. Selleks on saadaval valikuline sond läbimõõduga Ø1 mm
  • • Mitmetasandiline – see funktsioon on kasulik mitmete roogade valmistamisel, mis nõuavad sama temperatuuri ja auru kraadi, kuid erinevat küpsetusaega. Mitmetasandiline võimaldab teil valmistada kõiki roogasid korraga ja pliit ütleb teile, millise peate ahjukambrist välja võtma, kui see on valmis
  • • Mitmekeelne keel – võimaldab salvestada ja lugeda roogade nimesid mitmes keeles. Saadaval on järgmised keeled: poola, vene, tšehhi, inglise
  • • USB-port – lahendus, mida soovitatakse eriti võrguköökide jaoks. Programmeerida tuleb ainult üks ahi. Ülejäänud saab programmiga laadida USB-porti kaudu
  • • WiFi – võimaldab teil kaugjuhtida ja lugeda ahju tööparameetreid. Lisaks võimaldab see pilvest alla laadida ja üles laadida uusi retsepte
  • • Inverter – inverter muudab ventilaatori mootorid praktiliselt hävitamatuks. Vastupidavus ja madal müratase tagavad harjadeta ehituse
  • • Üleöömine – pliidi pika tööaja seadistamine ja kõigi parameetrite pidev juhtimine võimaldab seadmel iseseisvalt töötada ka öösel. Eriti kasulik pika küpsetusajaga nõudvate roogade valmistamiseks
  • • Cook & Hold – st KOKK ja KEEP – küpsetamise ja roogade hoidmise tehnoloogia isegi mõne tunni jooksul. See seisneb kuuma õhu tsüklilises toitmises pausidega
  • • Proofing – funktsioon, mis võimaldab ahjul toimida fermentatsioonikambrina, st kasvukambrina
  • • Automaatne jahutamine – süsteem, mis on loodud kambri temperatuuri kiireks langetamiseks, et kohaneda järgmise tassi vajadustega, mis nõuab madalamat temperatuuri kui kambris olev temperatuur
  • • Võimalus salvestada 120 programmi, igaüks 6 sammu – valige lihtsalt üks 120 programmist ja vajutage START. Ahi hakkab iseenesest töötama, säilitades täpselt eelnevalt salvestatud parameetrid, nagu temperatuur kambris, temperatuur toidu sees, küpsetusaeg ja niiskuse määr kogu tsükli igas etapis
  • • Aja määramine 1-minutilise täpsusega – võimalus seada tööaeg 1 minutist kuni 999 minutini võimaldab teil süüa teha öörežiimis. Ahi kontrollib automaatselt nii kogu tsükli tööaega kui ka üksikuid küpsetamisetappe
  • • Automaatselt avatud kamin – võimaldab teil hoida ahjukambris optimaalseid parameetreid. Kamin avatakse kuumas ja kuumas õhus küpsetamise tsüklitena ning suletakse näiteks köögiviljade aurutamiseks
  • • Kaks ventilaatori pöörlemiskiirust 1400/2800 p / min ja automaatne tagasikäik – kaheastmeline ventilaatori kiiruse reguleerimine automaatse tagasikäiguga, st pöörlemissuuna ümberpööramine. See tagab õhuvoolu kohandamise vastavalt toiduvalmistamise vajadustele ja temperatuuri ühtluse kogu kambris
  • • NANO tehnoloogia – nupud, juhtpaneel ja ukselink on kaetud värviga, mis sisaldab hõbedaseid nanoosakesi, mis hävitavad mikroorganisme, baktereid, viirusi ja seeni
  • • Automaatne puhastussüsteem – tagab, et ahi oleks alati puhas. Hästi hoitud pliit tähendab paljude aastate häireteta töötamist.
  • • Aur saadakse vee otsese pihustamise teel kütteseadmetele. Elektrooniliselt juhitav dušš
  • • EELKÜTE-funktsioon – ahju ettevalmistamine toidu vastuvõtmiseks kuumutatakse ahju +30˚C rohkem kui etteantud temperatuur. Saate selle programmi salvestada
  • • Väliselt sondi pistikupesa teise sondi ühendamiseks
  • • Paksust ja kuumuskindlast silikoonist uksetihend. Lihtne ennast asendada
  • • Soojustatud ahjukest säästab mitte ainult elektrit, vaid suurendab ka köögipersonali turvalisust
  • • topeltklaasiga kambriuks ja LED-valgustus, et hõlbustada ahjus toimuvate protsesside jälgimist
  • • Sisemise ukseklaasi lihtne avamine lihtsaks puhastamiseks
  • • Ukse all asuv vihmaveerenn takistab kondensaadi tilkumist, eriti pärast segatud ja aurutamist
  • • Ümardatud nurkadega pressitud ahjuõõs hõlbustab ahju puhastamist
  • • Kamber on valmistatud AISI 304 roostevabast terasest
  • • Vasak hingeuks
  • • Veeühendus: sieci ”väliskeere, maksimaalne temperatuur: + 30˚C, 150-200 kPa (2 baari), ainult töödeldud, pehmendatud maksimaalselt 5˚F
Kaal 153 kg
Mõõtmed 937 × 821 × 1211 mm
Tootja

Hendi

Juhtimine

Sensorijuhtimine

Kambri maht

12x GN1/1

Termostaat

+30°C…+260°C

Võimsus Watt

15700

Pinge Volt

400

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Ole esimene, kes hindab toodet “NanoMax 12xGN1/1”

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Tootekood: 219027 Kategooriad: ,